Magister en gestión alimentaria en servicios de alimentación y nutrición

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Area

Medical and Health Sciences

Sub-Discipline

Other Medical Sciences

Universidad Católica de la Santísima Concepción

Catholic University of the Holy Conception

  • City: Concepcion,
  • Commune: Concepción,
  • Región: Región del Bío-Bío
goals

Formar capital humano avanzado con competencias para asumir la responsabilidad de la gestión técnica y administrativa de Servicios de Restauración Colectiva, desarrollando estrategias que aseguren un funcionamiento adecuado de estos.

Applicant Profile

El programa de Magíster en Gestión Alimentaria en servicios de alimentación y Nutrición, está dirigido a Nutricionistas y otros profesionales del área de la alimentación, que deseen potenciar sus tareas profesionales con la adquisición de competencias necesarias para desempeñarse en los niveles de Gestión Alimentaria de acuerdo a las exigencias que impone la realidad de los Servicios de Restauración Colectiva.

Graduate profile

Profesional con competencias en el ámbito de la Producción de Alimentos, en las áreas de la gestión administrativa, gestión de la inocuidad y de la planificación alimentaria, teniendo como eje de su quehacer los principios éticos y valores propios del sello UCSC.

Lines of investigation

Áreas de Desarrollo
Gestión de Calidad e inocuidad para la producción de alimentos
Planificación Alimentaria y Nutricional
Gestión Administrativa y Financiera en servicios de restauración colectiva